食品經營許可證和生產許可證的區別在于，從字面上看，一個是經營，一個是生產，也就是說，要銷售他人生產的食品，需要有食品經營許可證；銷售自產食品需要食品生產許可證。線上銷售和線下銷售都可以按照這個說法來處理。
一、食品經營許可證和食品生產許可證的區別
1、對營業場所面積要求的區別
食品經營許可證按面積分為50平方米以下小型餐飲類和50平方米以上餐飲類；
食品生產許可按規模分為小作坊生產許可和食品生產許可(適用于食品加工企業)。
2.審計中的差異
食品經營許可審批不會太嚴格，50平米以下餐飲類。
將在秒內處理；
食品生產許可的材料提交后，許可中心的檢查人員會上門實際檢查。
3.注冊材料的差異
申請食品生產許可證，需要：營業執照原件及復印件；經營者身份證原件及復印件；操作人員和從業人員健康證明原件及復印件；食品生產加工場所環境圖及平面布置圖(圖紙需打印)；食品生產的主要設備和設施；主要食品原輔材料清單；其他必要信息以經辦部門為準。
食品經營許可證要求：食品經營許可證申請書；營業執照原件一份；公章(沒有公章；簽名當場按下指紋)；負責人身份證原件。
二、是否需要兩者都辦理
一些企業家說，生產必須得到管理。有必要先辦理食品生產許可證再辦理食品經營許可證嗎？
不要。要生產食品，就得申請生產許可證。生產者經營自己的產品不需要辦理食品經營許可證。比如你開一家糧油店，賣面粉、大米、面條、食用油等產品，但自己不生產，只需要一個食品經營許可證。
最后，讓我提一下預包裝食品的備案。目前按規定經營預包裝食品不需要辦理食品經營許可證，只需要備案即可。但是國家市場監管總局并沒有通知備案步驟、材料和窗口，也就是說目前還是無法備案。如果急于經營，想入駐一些平臺，需要提供資質許可，建議先辦理食品經營許可證。