如果有一天，你的餐廳品牌做了幾十年，開了很多店，取得了不錯的成績，漸漸出名了…
但是突然有一天有人告訴我，那個招牌已經不能用了。你該怎么辦？
很多人可能會覺得這種事不可思議，但這種事真的發生在天津大富賴身上。
據悉，天津大福萊是天津著名的鍋巴品牌。1757年成立，1924年取得營業執照，90年代注冊食品商標‘大福萊’30種，2002年被評為“中國老字號”。
但是前段時間，這個知名品牌遇到了品牌危機。天津大福是沈陽大福帶來的
舉報商標侵權，面臨退市困境。
更讓人驚訝的是，沈陽大福萊是天津大福萊的加盟店。
30多家加盟店招牌清洗！
對此，天津“大福萊”首次在沈陽向國家有關部門申請商標“大福萊”無效；同時，天津30多家加盟店的招牌將統一修改更換。
到10月底，天津30多家加盟店的招牌已經全部更新，增加了“中國老字號”和清真標識等新內容。天津大福此舉可能不會對消費者造成任何影響。但對于傳統老字號來說，這是一場關于知識產權的拉鋸戰。
商標注冊只晚了45天！
據天津大福萊相關負責人介紹，1757年就已經有大福萊了。“1924年，獲得了營業執照。20世紀90年代，食品商標“大福萊”被注冊。2002年，被評為“中國老字號”
負責人說。2004-2006年期間，天津大福來因整改忽略餐飲商標注冊。
直到2007年1月19日，天津大福來提交“大福來”餐飲商標的注冊申請之時，才得知位于沈陽市沈河區的大福來酒店已于2006年12月4日申請了“大福來”餐飲商標(指定服務項目：餐館)，在申請時間上天津大福來晚了45天。
可惜的是，天津大福來僅僅過了45天就錯過了“大福來”餐飲商標。但這件事也給餐飲人敲響了警鐘，每個餐飲人都應該有商標意識。尤其是對于餐飲初創企業來說，在創業初期建立良好的商標保護壁壘非常重要。如果等到餐廳的生意做大了，再去想品牌保護就來不及了。
記住！商標是企業的核心資產！
注冊商標可以積累品牌的實力
商標作為區分商品來源的標志，是企業和消費者之間的重要紐帶。消費者往往通過商標實現認知消費，可以大大降低品牌的交易成本。
注冊商標可以積累品牌的實力，主要體現在以下三個方面：
1.保護擴展產業
如今，餐飲企業的經營模式越來越多樣化。除了餐飲，一些餐飲企業還會涉及食品、零售等行業。這時候關聯商標就會發揮作用，可以保證品牌的縱向整合。
比如前段時間火起來的一款大白兔奶糖味香水，再一次把大白兔帶到了化妝品的舞臺，讓人大開眼界。產品一經推出，就受到網友追捧。目前，白兔味香水已被列入微博熱搜名單。
2.防止品牌流失
近兩年來，商標搶注案件越來越多。除了惡意搶注之外，還有大量的商標被搶注，這源于商標使用者缺乏商標意識。
3.投資無形資產
餐飲業門檻比較低。很多老板在創業初期缺乏現代企業品牌的概念，往往只注重有形資產，而忽略了商標作為企業無形資產的積累和保護。
董強曾經說過：“如果中國不把保護知識產權放在首位，那么經濟就永遠不會好轉。”他認為，知識產權保護不力導致中國品牌陷入惡性循環。
目前，餐飲業的競爭尤為激烈。對于連鎖餐飲品牌來說，能否快速擴張已經成為行業競爭的必要條件。所以在擴張的時候，一定要給企業帶上商標的保護傘；
至于餐飲初創企業，他們在設計產品、定位品牌的同時，準備做好商標注冊等相關工作。
餐飲初創企業要記住，只有商標第一，自己的品牌才能贏在起跑線上！
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