中國有五大名面，分別是北京炸醬面、河南燴面、山西刀削面、四川擔擔面和武漢熱干面。其中武漢熱干面在第二屆中國飯店文化節暨首屆中國面條文化節上，名列評選出的“中國十大面條”首位，名聲噪起。近日，北京知產法院依法審結了4起涉“蔡明偉老蔡林記及圖”老字號商標無效宣告行政案件，撤銷了商標評審委員會的復審裁定，認定“蔡明偉老蔡林記及圖”商標與“蔡林記”商標不構成近似商標，判決其重新作出商標權裁定。友情提醒：在企業日常經營管理中，應加強知識產權意識，提前做好商標保護戰略布局和管理，建立長效的商標防護機制，未雨綢繆，防范可能出現的商標危機，必要時應咨詢開心財稅，謹防陷入商標侵權漩渦，對企業的前程和未來造成不利影響。
據了解，熱干面由武漢黃陂人蔡明緯首創，其于1945年創建“蔡林記熱干面”，因蔡明緯及蔡明經兄弟倆共同經營蔡林記熱干面，并且在其面館門前有兩顆苦楝樹，二人觸景生情——雙木為林，預示著吉祥興旺，遂將面館命名“蔡林記”。
后來，蔡林記實行公私合營，成立為國有企業蔡林記面館，而后經歷數次變革，因多種原因“蔡林記”日漸衰落。
2008年，蔡林記商貿成立，并取得“蔡林記”注冊商標專用權，經營蔡林記熱干面。
2013年，鼎金耀公司成立，蔡明緯的長子蔡漢文參與了鼎金耀公司的經營活動。鼎金耀公司成立后打出了“蔡明緯老蔡林記”招牌，并提出“蔡明緯老蔡林記”頭像及文字組合商標及文字“老蔡林記”商標的注冊申請。
2013年11月，蔡林記商貿發現，鼎金耀公司在武漢市相繼開設了數家“蔡明緯風味小吃店”（下統稱老蔡林記），并在店鋪招牌、店內宣傳廣告等處使用了“老蔡林記”標識。
蔡林記商貿認為，其系“蔡林記”注冊商標專用權人，老蔡林記在經營過程中使用“老蔡林記”標識，造成了消費者的混淆誤認，從而認為兩者之間存在一定聯系，構成對蔡林記商貿注冊商標專用權的侵犯。據此，蔡林記商貿對鼎金耀公司注冊的4枚商標提出了無效宣告。之后圍繞著“蔡林記”商標展開了一系列案件。
北京知產法院認為，蔡明緯的長子蔡漢文參股的原告鼎金耀公司，在申請注冊訴爭商標時，特意增加了“蔡明偉”及其人物頭像，就是用以與引證商標“蔡林記”相區分。從市場實際來看，相關公眾憑借該區別標識以及蔡明偉是“蔡林記”創始人的歷史淵源，可以將訴爭商標與引證商標相區分，不致發生混淆誤認，故判決商標評審委員會重新裁定。
近年來，中華老字號商標爭奪、商譽受損、域名侵權等知識產權侵權事件頻發，比如稻香村商標的南北之爭，還有慶豐包子、全聚德、六必居等許多老字號都曾在品牌保護過程中遭遇尷尬。
老字號，通常具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得了社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。由于歷史原因，同一老字號往往由幾家持有，對品牌都有貢獻，但商標注冊具有唯一性，一旦搶注后，出于商業利益考慮往往壟斷商標使用或對其他經營較好的商標進行模仿，這是老字號出現糾紛的主要原因。
一方是企業合法注冊取得的商標權，希望有效杜絕混淆，保持品牌關聯度和影響力；一方是老字號傳承人，對老字號的創造和傳承做出了不可磨滅的貢獻，希望加以獨特的頭像等標識，與對方區分，繼續做好老字號的經營和傳承。總體上應從歷史、現實、公平的角度進行裁定，雙方的知識產權和商業權益應當受到平等有效的保護，依靠市場和法律，從根本上解決問題。
業內人表示，老字號要想重現當年的繁華，急需建立完善的知識產權保護體系，從產品、服務、記憶等多方面進行全面的梳理，從源頭上做好知識產權保護。然而，近年來，不少老字號以及大名鼎鼎的品牌紛紛倒下，在一陣喧囂過后給人留下了不少的遺憾。