西鳳酒可以通過商標,瓶蓋,瓶底,酒質來判斷酒的真偽;西鳳酒獨特的鳳香型白酒,有別于清香和濃香型等其它香型的白酒.西鳳酒有醇香清雅,清而不淡,濃而不艷,回味愉快,不上頭,不干喉的風格.越來越多的人喜歡西鳳酒,加盟西鳳酒的商家也在不斷攀升.西鳳酒加盟,首先你要學會鑒別西鳳酒真假.鑒別西鳳酒真假可以從四個方面入手,商標、瓶蓋、瓶底和酒質.下面就詳細介紹看看這四方面如何下手.如果您在商標注冊或是其他知識產權方面有任何問題，都可以隨時登錄我們的網站進行商標免費查詢，這里有最專業的商標顧問等你來。
商標鑒別：真酒為“西鳳牌”全瓶貼注冊商標(原“鳳凰牌”)注冊商標已經于1987年7月18日起停止使用),若見1987年7月18日以后生產的又使用了“鳳凰牌”商標的,當懷疑為偽品.“西鳳牌”商標為燙金壓凸版,圖案和字跡清晰,手摸“西鳳酒”3字和牡丹花圖案有凸出感,花微大而逼真,葉是實心的;顏色配置和諧美觀,產地字體小而清晰,整個商標為機器縫邊,很整齊.假商標的燙金粗糙,凹凸感不明顯,牡丹花小,葉子是空心的.圖案著色不勻而淡,切邊不整齊,細看弧角好像是用剪刀剪成的.產地字體大小不均而粗糙,印刷毫無精美可言.
瓶蓋鑒別：真酒的瓶蓋是鋁質的,用機器滾壓而成,為扭動式防資蓋;1985年以前產的酒其封口是淡黃色的,不透明,有內封.假酒的瓶蓋多用馬口鐵手工制成,封口不齊且不易扭斷,封口膠發紅,無內塞,還有漏酒現象.
瓶底鑒別：真酒從1987年1月1日起使用的瓶底上都有“煙”字標記.自1987年7月18日日將“鳳凰牌”商標更換為“西鳳牌”之后,所使用的酒瓶底部又都有“西鳳酒專用”字樣和(或)凸起的“8”或三角符號標記,假酒用瓶很雜,沒有上述標記或標記不清楚.
酒質鑒別：真西鳳酒的主體香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇.該酒醇香幽雅,酒液無色,清亮透明,沒有懸浮物和沉淀,搖動瓶子后,酒花細碎而且消失得慢,假酒品質低劣,有渾濁或懸浮物.酒花也消失得很快.