? ? ? ? 白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。
? ? ? ??GB 13104-2014中將白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料,經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結晶。[1] ?綿白糖為粉末狀,適合于烹調之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細軟,質量較好;后者色澤微黃稍暗,質量較差。
? ? ? ??白砂糖食品成分
? ? ? ??原料別名:砂糖、石蜜、白霜
? ? ? ??糖原料分類:糖、蜜餞類食用提示:每天不超過30克
? ? ? ??推薦菜品:龍眼、百合、養顏橘子、飲木瓜鮮奶、人參淮藥糕、二豆粥、杏仁奶茶、糖水、百合湯、紅棗泥、牛奶、鶉蛋、鮮奶玉液
? ? ? ??白糖是日常生活中最廣泛使用的食糖,含蔗糖95%以上的結晶體,比綿白糖含水率低,結晶顆粒較大,經過精煉及漂白而制成,是一種常用的調味品,也是最常用的甜味劑,日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。
? ? ? ??白砂糖原料介紹
? ? ? ??糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調味品,其主要成分是蔗糖。廣西、云南、廣東、海南、福建、臺灣等省和新疆、東北地區是我國主要產糖區。糖是重要的調味品,能增加菜肴的甜味及鮮味,增添制品的色澤,為制作菜肴特別是甜菜品種的主要調味原料。
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? ? ? ?小編通過開心財稅網商標查詢商標分類百科可知白砂糖屬于以下商標類別: ? ?
? ? ? ?30-方便食品
? ? ? ?3003-糖
? ? ? ?300069: 糖
? ? ? ?300077: 食用葡萄糖
? ? ? ?C300004: 白糖
? ? ? ?C300005: 紅糖
? ? ? ?C300006: 冰糖
? ? ? ?C300007: 方糖
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