? ? ? ?人參（Panax ginseng C. A. Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。
? ? ? ?古地質學家和古生物學家推斷，人參是地球上最古老的孑遺植物之一。在地球上被子植物極為繁盛的第三紀（距今6500萬年-距今180萬年），人參在植物界廣為繁衍。世界范圍內公認人參分布在北緯33-48度之間。我國本草文獻的記載證實中國人參的分布與古地質學史，古生物史是相吻合的。
? ? ? ?《神農本草經》是現存最早的中藥學專著，記載著中國4000年前就已經形成的人參藥用的精髓：“人參，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷。”
? ? ? ?中國是世界上最早應用人參并用文字記載人參的國家。《甲骨文合集》中查到刻在甲面上的“參”字，這是個典型的象形文字。該字為上下結構，上部為人參地上部分的集中表現，莖上生著多個核果狀漿果，這是人參最主要的植物學特征。下部則代表著人參的根莖，主根，側根等。甲骨文始于商殷時代，距今有3500年以上的歷史。在3500年前我國就已經創造出生動形象的“參”字，并有準確可靠的記載。
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? ? ? ?0501-藥品中藥藥酒
? ? ? ?C050046: 人參
? ? ? ?30-方便食品
? ? ? ?3004-糖果、南糖、糖
? ? ? ?C300016: 人參糖
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