? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?踩制成型的千兩茶，要曬足四十九天。?
萬里茶路，起于安化茶馬古道，黑茶是其中不可缺少的角色。根據記載，從1524年到1942年，418年間安化黑茶一直作為朝廷管制的官茶專供西北，成為世界黑茶中心。
“世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南茶葉看安化”，安化的黑茶產量世界第一，其宣傳語也十分霸氣。近年來，通過發力高端市場，安化黑茶已從昔日專供西北偏遠地區的邊銷茶，逐漸走進都市，成為許多高端人士的“賓上客”，并且正在走出國門、走向世界。
老牌黑茶車間忙
今年銷量有望翻番
7月正值盛夏，酷暑難耐，但在安化縣白沙溪茶廠股份有限公司(以下稱白沙溪茶廠)的廠房里，卻是一幅火熱朝天的景象。成型加工車間內，二十多名工人正在對裝著黑茶的篾簍進行踩壓，經過踩壓、整形、重杠壓實之后，一根根形如圓柱，大小規格一致的千兩茶就此產生。
白沙溪茶廠研發部經理張嶺苓說，車間有7組工人，每組7個人，一組一天可以壓20根千兩茶;千兩茶的加工工序有20多道，成型包括踩制、重杠、勻杠、絞篾，4道工藝一個輪回，要壓3個輪回才能做成一根千兩茶;成型之后還不算完成，要經過四十多天的晾曬才行。
白沙溪茶廠是一家老牌國企，也是全國茶葉行業百強企業，中國第一片黑磚茶、第一片花磚茶、湖南第一片茯磚茶誕生于此，有著“三磚源頭”、“中國緊壓茶的發祥地，湖南邊銷茶的搖籃”之稱。
白沙溪茶廠副總經理王雙如介紹，今年上半年，白沙溪黑茶全球銷量達到1.8億，預計今年能達到銷售3.6個億的歷史新高。與此同時，白沙溪在韓國、日本、馬來西亞等國打開了廣闊的海外市場，為進軍國際市場而開發的“袋泡黑茶”、“金銀花黑茶”、“安化茗片”等黑茶產品大受歡迎。
申請進入出口商品目錄
加速走出國門
黑茶牙膏、黑茶面膜、黑茶糕點……除了黑茶飲料，一些與黑茶相關的產品也開始出現，安化縣茶產業領導小組組長蔣躍登介紹，下一步安化將重點進行黑茶的下游產品和深度加工，做大黑茶產業。“我們去年的黑茶產量占了全國的三分之一，接下來我們的目標是產量要達到15萬噸，產值規模至少要300億。”
以茶葉立縣的安化，去年全縣茶產業從業人數達到40萬人，綜合產值達125億元、年產量6.5萬噸，僅財政稅收就突破了2億元，是全國茶葉稅收第一縣。
在安化茶產業發展過程中，加強品牌建設起到了重要作用。安化縣茶業協會會長李俊夫說，使用“安化黑茶”商標有嚴格的標準，全縣有150家茶葉加工企業，截止到6月30日，只有111家茶企允許使用 安化黑茶公共品牌，其中安化有98家。
“安化黑茶要做大做強，必須走出去。從邊銷到內銷，從中國走向世界是安化黑茶的必然選擇。”蔣躍登說，目前安化黑茶的足跡已經踏遍亞、歐、非北美的20多個國家和地區。安化黑茶要做好國內國外兩個市場，把基地做大做強，使茶業加工、銷售產業效益達到最大化。
但即使安化黑茶算得上湖南出口商品“小明星”，要想加速“走出去”并不容易。
蔣躍登介紹，為了將安化黑茶加速“走出去”，目前安化已經在105個國家正式為安化黑茶注冊商標，并且申請進入出口商品目錄。“所有的商品必須有目錄才能出口，目錄里沒有的商標、產品是不允許出去的。目前我們只能掛靠在紅茶、綠茶目錄出口，安化黑茶進入目錄后，我們‘走出去’將更方便。”