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2017-07-03
實(shí)用新型專利?
開(kāi)心財(cái)稅訊 大家都知道，人體、動(dòng)物體內(nèi)的益生菌主要有乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等益生菌。益生菌是一種有益的活性微生物。可以改善腸胃功能，提高身體免疫力，有益健康。最近，新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)院研究的新型健康養(yǎng)生功能在于益生菌啤酒。且該新型啤酒已通過(guò)實(shí)用新型專利申請(qǐng)。
據(jù)了解，市場(chǎng)上的啤酒都不含益生菌由于啤酒花中的酸類物質(zhì)會(huì)遏止益生菌的生存。這款改革傳統(tǒng)啤酒釀造工藝，利用一種發(fā)酵型乳酸菌作為益生菌微生物，產(chǎn)生的一種L26益生菌對(duì)啤酒花酸抵抗能力強(qiáng)，從而能生產(chǎn)出含益生菌的啤酒。目前該啤酒正嘗試將其商業(yè)化。
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