走在日本街頭，你會發現許多萌妹的背包、手機殼上都會掛著一盒便當，別著兩顆大蔥。擦肩而過的長發女神，脖子上居然帶著一碗蕎麥面……別驚訝，這是時下最流行Sampuru掛飾。
Sampuru翻成中文，可以解釋為仿真食物。和國內常見的粗糙機制品不同，高端的Sampuru都是手工制品。每一根面上的油亮色澤都與實物一般無二。
今天我們要介紹的主角，就是Sampuru的創始人，巖崎瀧三。
巖崎出生在一個名叫“郡上八幡“的小鎮上，父親是一名手工精湛的木雕匠人。三歲那年，因為一次意外，他的半邊臉都被燒傷。
毀容帶來的陰影是大人都無法承受的，何況孩子。所以從那時起，巖崎的性格就變得沉默內向，每天只愿跟著父親學習書法繪畫和木雕技巧，不太愿意出門。
可鄰里玩伴間的風言風語并不會被一堵墻屏蔽，偶爾聽到的一些評價也讓他變得更加沉默內向，并逐漸養成了“就要拼給你看的”的倔強個性。
要做一名出色的木雕師傅，沒有十年二十年的磨煉是不可能的。但巖崎就是憑著這股不服輸的精神，在沉默中堅持了二十年。因為有不俗的繪畫與書法功底，雖然深居簡出，但繼承了父親手藝的他終于能夠獨立生活了。
不過，作為一個不屈服命運的人，巖崎并沒有就此止步。木雕收入并不穩定，生活也很拮據，一度連買蠟燭的錢都沒有。為了生存，這個年輕人只能選擇放下刻刀，離開小鎮，前往城市中的餐廳打工。
二十年養成的習慣，哪是說放就放的？雖然收入富裕了起來，每天也很忙碌，還有了妻子陪伴，但巖崎的精神依舊停留在郡上八幡的老宅里，因此一直郁郁寡歡。
直到一個偶然的機會，他的遠方表親帶來了一組教學用食品模型。見識到新事物的巖崎除了驚訝，還想到了一個絕妙的主意！
那時候的日本餐廳為了招攬顧客，常會將一些新鮮出爐的菜品放在櫥窗中攬客。但時間一長，這些暴露在空氣中的食物就如同枯萎的鮮花般，變得色澤黯淡且散發異味。更可怕的是，還會吸引成群的蒼蠅在上方盤旋。
“如果能將這些食物，也做那種模型就好。這樣我也能繼續做雕刻了！”
憑借這個目標，巖崎開始了不斷地嘗試。制作食物模型的主要材料很快就被定了下來，石蠟。
雖然傳聞中，巖崎靈感來源是小時候對蠟油入水的記憶，但其實，早在1917年，島津的土田兔四郎和西尾總次郎就以蠟制作了供衛生試驗所和保健學校使用的教學食品模型，而1923年，關東的須藤首次在食堂提供了食物模型的陳列。
不過，前輩們使用石蠟做出的食物模型，有一個最大的問題：不夠逼真。
食物之所以能勾人食欲，除卻口感和香味，光鮮的外形也是必不可少的原因。而之前的模型，不但顏色單一，雕功也非常粗糙，完全不能吸引人進店點單。所以，巖崎希望能做出一款能被店家擺放進櫥柜，可以假亂真的食物模型。
想法很美好，但真做起來困難重重。由于蠟片的脆度，只用刻刀雕刻，廢品率太高；但如果通身都使用石蠟，成品就會喪失通透，變得死氣沉沉。所以必須使用另一種材料在蠟片內部做填充；上色也很難把握，如何還原食物本身的色澤，即不能讓它過深顯得失真，又不能太淺，喪失食物的生動。
那時還沒有硅膠和塑膠，想要找尋一款具備易定型、透明、可上色的材料并不容易。巖崎用了將近半年的時間，才找到了最完美的材料：瓊脂。經過無數次的定性、填充、調色后，第一款石蠟開模、瓊脂填充的“蛋包飯”問世了。
為了試驗這款食物究竟能否騙過廚師與食客，巖崎將番茄醬淋在“蛋包飯”上，特意送到毫不知情的妻子面前。廚藝出色的妻子不疑有他，正舉箸欲食，巖崎忍不住大笑起來。妻子這才發現，眼前這個蛋皮金黃，油光透亮的食物竟不是真的！
這個有遠見的年輕人并不滿足于其他菜色的仿制，因為他覺得，仿真食材除了能以假亂真，防止變質，還能為商家節約一大筆成本。于是他積極地與許多商戶洽談，還推薦他們用租賃的形式，先帶回去嘗試一下。
一些被說動的餐廳將信將疑的把櫥窗中的菜肴替換了下來，在使用了一段時間后驚喜的發現，除了能節省費用，客戶點餐時再不用服務員介紹，指著模型點餐就好，大大提高了餐廳效率。
很快，東京的一家大型商店嘗試把它作為一種營銷手段，結果反響空前良好。巖崎也于1932年正式成立了"食品模型巖崎制作所”，成為了日本80%仿真食品的供應商。
作為一項純手工作品，仿真食物模型的制作并不簡單。為解決掛糊問題，巖崎花了整整十年的時間才制造出天婦羅的模型。落實到具體每個模型，至少要經過開模、做配件、上色及組裝四個過程，為求效果逼真，通常要花費1至2個月時間。
時至今日，這份珍貴的技藝在十家手工作坊里傳承延續至今。如今日本制作食品模型的廠家不少，卻幾乎都師從巖崎集團，郡上八幡市也因此名聲大噪，享譽海內外。
2016年，Google用一組Sampuru做成Doodle，向全世界隆重介紹了這位默默無聞的大師。
如今，已有八十多年歷史的巖崎制作所，依然恪守著創始人最初的信念，將每個模型都打造的如同一件藝術品。這些匠人的付出，就如同巖崎掌上的傷痕，縱有苦痛，卻矢志不渝。
在這熙熙攘攘的塵世里，總有一種熱愛，是值得用一生去追求的。守住情懷，守住初心，總有一天會遇到它綻放的時刻。
溫馨提示：本文轉載自覺家創藝，版權屬于原作者，文章僅代表作者觀點，不代表開心財稅立場，如有侵權請聯系刪除。感恩，謝謝！
更多創意設計，敬請關注開心財稅（http://m.shy-hq.cn/news） 開心財稅是國家商標局備案的，專業從事知識產權交易與服務的網站。為您提供商標查詢、商標注冊、個人商標轉讓、商標買賣m.shy-hq.cn等服務。一站式滿足您全方位知產需求！
??????? 看了這篇文章的人還看了：
?????? 注冊商標的流程??? ┃?? 辦理商標轉讓入口???┃??? 在中國，注冊一個商標多少錢
?????? 商標起名大全???????┃? 標局干貨│一張圖，教你看懂「商標申請」?┃?
?????? 標局干貨┃三步驟，輕松搞定商標出售??? ┃ 歌曲版權注冊的流程與注意事項
?????? 8個小妙招，教你機智躲過商標出售陷阱?┃ 商標課堂┃5個著名商標的故事，你知道嗎？
???????自己可以進行品牌商標注冊嗎？來聽聽知識產權顧問是怎么說的
?????? 關于歐盟商標注冊的那些事--歐盟商標注冊費用竟然這么優惠?