食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理(申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證要求)-在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。那么哪些情形需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證呢?辦理流程是怎樣的呢?一起來看看吧。
食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類別之一，是國家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門規(guī)定。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食品農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。
一、以下情形必須辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證：
1、有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，從事預(yù)包裝食品、散裝食品(包括副食品，以下相同)批發(fā)或零售活動(dòng)的各類企業(yè)、個(gè)體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社;
2、企業(yè)的分支機(jī)構(gòu)從事食品經(jīng)營(yíng)，各分支機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)分別申領(lǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;
3、同一食品經(jīng)營(yíng)者在兩個(gè)以上地點(diǎn)從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)按不同地點(diǎn)分別辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》;
4、其他行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者兼營(yíng)銷售預(yù)包裝食品或散裝食品的;
5、前店后場(chǎng)式臨街商店銷售現(xiàn)場(chǎng)加工食品的;
6、食品生產(chǎn)者和餐飲服務(wù)提供者設(shè)立專門的銷售門市部銷售自行生產(chǎn)加工的食品或兼營(yíng)其他食品的;
7、在集貿(mào)市場(chǎng)銷售經(jīng)過加工的熟食、食品成品、半成品的;
二、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件：
1、應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的的條件，遵守食品安全法律相關(guān)信息征地補(bǔ)償費(fèi)應(yīng)當(dāng)在什么期限內(nèi)支付?
2、應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)、貯存的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所，并符合下列要求：
(一)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持至少25米距離;
(二)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開或能夠以一定的隔開物相分離;
(三)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)部環(huán)境整潔;
(四)按照生熟分開的原則，設(shè)立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)９瘢乐菇徊嫖廴?/p>
3、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，并符合下列要求：
(一)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;
(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸;
(三)銷售無包裝的直接入口食品，應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的售貨工具;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。
4、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全管理。
5、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄、貯存、運(yùn)輸、檢查、退市等食品安全管理制度。
6、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。
三、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)程序：
第一步：在云龍區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站下載打印《食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表》，填寫后進(jìn)行網(wǎng)上申請(qǐng)，并到相應(yīng)科室或分局提交相關(guān)資料。
第二步：遞交相關(guān)材料、材料齊全后，領(lǐng)取《材料接收憑證》、《受理通知書》，需要現(xiàn)場(chǎng)核查的，按照核查部門的通知配合核查部門實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查。
第三步：符合許可要求的，領(lǐng)取《準(zhǔn)予許可決定書》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，憑負(fù)責(zé)人或被委托人身份證復(fù)印件領(lǐng)取。
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