金華地處浙江中部盆地，四季分明，氣候宜人，獨特的地理環境和人文歷史孕育出極具地方特色的千年產品——金華火腿。目前，金華市金華火腿企業有100家，年產火腿500萬只，火腿及其制品年銷售額約22億元，產品主要銷往北京、上海、廣東等地以及港澳地區和新加坡、馬來西亞等東南亞國家。金華市金華火腿已經成功注冊為地理標志證明商標。
抓好質量管控
為了保證金華市金華火腿的質量，金華市金華火腿地理標志證明商標保護委員會辦公室著力抓好腿源關、加工關、驗收關、品牌使用關等“四關”。2017年1月，《關于進一步加強金華市金華火腿“二合一”包裝產品的管理規定》出臺，要求對使用金華市金華火腿地理標志證明商標和地理標志產品專用標志的產品實行三統一——整腿標志佩帶統一、商標皮印統一、禮盒包裝統一，特別是要在禮盒包裝和火腿佩帶的標志牌上印上二維碼，便于消費者掃描二維碼追溯產品的生產企業、質量狀況以及生產日期等，以實現監督和維權。
謀劃品牌推廣
為了鼓勵企業使用金華市金華火腿地理標志商標，火腿辦聯合火腿協會通過報紙、電視臺、電臺等多種媒介向廣大火腿生產企業宣傳使用地理標志證明商標對保護金華火腿品牌的積極作用。火腿辦還與金華電視臺簽訂協議，制作火腿品牌展示宣傳片，在各個時段循環播放，提高金華市金華火腿商標品牌的知名度和美譽度，增進社會各界以及消費者對金華市金華火腿的認識與了解。
設計產品包裝
過去，金華火腿的生產企業在產品上沒有統一包裝。為了提升品牌形象，2015年，火腿協會負責設計制作了統一的“二合一”包裝禮盒，禮盒分紙盒、塑盒，印有金華市金華火腿商標和地理標志產品專用標志，便于消費者區別選購。
弘揚火腿文化
2008年，金字火腿股份有限公司投資800萬元建造了國內唯一的“中國火腿博覽館”。該博覽館占地1500平方米，通過豐富的圖文與實物全方位展現了金華火腿的歷史文化、制作工藝、營養價值、商業流通、食用與保存等知識。此外，有關單位還積極申請金華火腿非物質文化遺產保護，編寫出版金華火腿專著和書刊。
搭建交易平臺
近年來電子商務發展很快，金華市金華火腿借助電子商務平臺大力發展線上銷售。目前通過線上渠道銷售金華市金華火腿的企業有40多家，占企業總數近50%。其中，上市企業金字火腿股份有限公司2016年線上銷售額逾4600余萬元，僅“雙11”當天就達到800萬元。
保護商標品牌
隨著金華市金華火腿知名度和美譽度的提高，“火腿人”保護商標品牌的意識也在加強。火腿辦一方面在加強監督管理的同時，組織專項培訓，提升企業保護商標品牌的意識；另一方面協調執法部門重視保護金華市金華火腿商標專用權，依法打擊商標侵權行為。